बीकानेर

राजस्थान का राज्य पशु आज सबसे मुश्किल दौर में है। लेकिन ऊंटनी के दूध का नया बाज़ार इस परंपरा को आर्थिक आधार दे सकता है।

रेगिस्तान की गर्मी, कम चारा और सीमित पानी — इन सबमें टिककर दूध देने वाली नस्ल आसानी से नहीं मिलती। राठी इसी कसौटी पर खरी उतरी है।